এখনই বেলা বাড়লে সুয্যিমামার চোখ রাঙানিতে গরম অনুভব হয় বইকী! সামনেই আবার বৈশাখ-জোস্টমাস। ভ্যাপসা গরমে নাকানিচোবানি খাওয়া এখন শুধু সময়ের অপেক্ষা। আর গরম পড়লেই শরবতের স্মরণাপন্ন হওয়া আমাদের অভ্যেস। তাই এখন থেকেই গরমের দাওয়াই হিসেবে কয়েকটা শরবত বানানোর পদ্ধতি শিখে রাখুন। চাইলে, বানিয়ে  এখনও চুমুক মেরে গলা ভেজাতে পারেন!

শসার স্ল্যাশ


তরমুজের শরবত
উপকরণ-
তরমুজের রস ২ কাপ, 
সোডা পরিমাণ মতো, 
পুদিনা পাতা, 
লেবুর স্লাইস, 
বিটনুন ১ চা চামচ, 
বরফ কুচি পরিমাণ মতো।

প্রণালী-
একটি বড় পাত্রে একে একে সব উপকরণ ঢেলে ভাল করে ব্লেন্ড করে নিন। পছন্দমতো গ্লাসে ঢেলে ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করুন।